本文目录一览：
- 1、外卖平台的竞争早已转向,外卖创业的机会在哪里?
- 2、小程序餐饮外卖同城配送/到店自提解决方案(附操作详细步骤)
- 3、餐饮行业发展趋势是什么?
- 4、餐饮店做私域流量和小程序有钱途吗?能否摆脱美团
- 5、未来十年餐饮行业将会如何发展?
外卖平台的竞争早已转向,外卖创业的机会在哪里?
1、在前期运营第一件事怎么让本地商家入驻平台，因为用户是外卖平台的核心，而商家是服务用户的核心，所以运营个外卖平台首先要做的是邀请本地商家入驻，虽运营商在本地多少会有一些商家资源，邀请几十个或者上百个商家入驻不是特别困难的事，但是想要邀请一些高质量的商家却并不是一件容易的事。
2、巨头们不仅在个人市场加码，也在B端业务上加大投入。美团点评推出“快驴”商家后台系统，提供食材进货等服务，而饿了么则通过“有菜”平台和“蜂巢”微型仓储网店，为商家简化供应链，专注于外卖体验的提升。此外，生活半径和美餐网等创业公司也纷纷转型，将目标转向为企业市场，提供专业短距离即时配送服务。
3、探索本地外卖服务新机遇，自建外卖平台成为创业者热门选择。尽管美团、饿了么等巨头已成市场主导，但县城乡镇、校园社区的小型外卖平台如雨后春笋般涌现。它们聚焦本地化需求，提供即时配送、跑腿代购及家政服务，构建全方位城市生活服务网络。面对大平台竞争，自建外卖平台需采取智慧生存与发展策略。
4、市场竞争激烈：目前外卖市场由几家大型平台如美团、饿了么主导，它们拥有成熟的配送网络、庞大的用户基础和丰富的运营经验。快手作为一个后来者，要在这样的竞争环境中获得一席之地，需要克服巨大的挑战，包括品牌认知、用户习惯、服务效率等方面的差异化竞争。
5、微信外卖平台能投资。目前，外卖平台已经发展成熟并且处于饱和状态，美团、饿了么各站市场半壁江山。大城市中，我们无法与其正面竞争，可在小县城中可以！小县城外卖行业竞争较小、利润空间大，对于想从事外卖平台的创业者来说是一个不错的选择。
小程序餐饮外卖同城配送/到店自提解决方案(附操作详细步骤)
1、商家可设置多个自提点，用户根据距离选择最近的自提点。 小票打印的配置：1 在商家管理后台设置小票打印样式。2 添加小票打印机，支持绑定飞蛾和易联云。3 设置打印机参数，包括设备号码、密钥和小票样式。 完成同城配送、到店自提和小票打印机设置后，即可开展业务。
2、然后“新建打印机”，设置设备号码、密钥、选择小票样式，一次打印几张，同城订单、自提订单。同城配送、到店自提、小票打印机设置好之后，外卖核心场景的配置就完成了，就可以正常开展业务了。
3、得有店的商家可以在店铺内选择到店自提和同城配送，很多得有店的餐饮外卖商家不太会操作，在这里详细讲解一下同城配送。1，功能路径 商户后台—设置—配送设置—同城配送 2，操作流程 1）配送方式 商家可以根据自己的情况，在得有店内选择商家配送和第三方同城配送。
餐饮行业发展趋势是什么?
行业规模不断扩大：随着消费升级和城市化进程的加快，餐饮行业规模持续扩大，各类餐饮业态层出不穷，满足了消费者多样化的需求。 品质化、个性化趋势明显：消费者对餐饮的品质和个性化体验要求越来越高，促使餐饮企业不断创新，提升产品品质和服务水平。
食材的升级与多元化：火锅餐厅正在扩展菜单选择，如包子、甜品等多元选择成为趋势。优质食材的使用满足了消费者对口感和健康的追求。 茶饮市场的性价比转向：茶饮高端化时代已经结束，消费者更加看重性价比。喜茶、奈雪等品牌调整价格策略，以迎合大众消费。
趋势八：菜系融合创新八大菜系的界限正在消融，餐厅不再固守传统，而是融合创新，迎合年轻人对个性化口味的追求，菜品的创意和颜值成为吸引顾客的新卖点。趋势九：供应链与连锁化的重要性想要在餐饮市场立足，供应链和连锁化是必不可少的。
餐饮店做私域流量和小程序有钱途吗?能否摆脱美团
1、商家线下+私域流量+小程序，完全可以形成商家自己的商业闭环，而三者的配合，相当于一个精准获客的美团。
2、获取流量 目前，微信拥有10亿活跃用户，而且还在保持7%左右的速度增长。而小程序是依托于微信运行的，因此能够从微信中获得巨大的流量。对于餐饮行业的企业和商家而言，往往能够借助这个优势，获得大量流量。
3、可以在小程序中添加自营外卖入口和门店自提业务入口，以及堂食点餐业务。通过自营外卖就不必把佣金给到美团、饿了么了，他们两家的平台佣金费用已经达到了百分之十五，最高为百分之二十八。
4、第一种是高客单价的餐饮店，比如烧烤、生日蛋糕这些，这类商家要通过私域带货； 第二种是处于封闭环境的餐饮店，比如大学边上、或小县城里开的奶茶店，这类商家要通过私域“刷存在感”； 第三种是纯外卖店，这类商家要通过私域建立顾客的信任。
5、商家自营的餐饮小程序最大的优势是没有抽成，一般餐厅入驻美团或饿了么都需要抽成的，另外小程序所有额后台操作都是由商家自己管理，用户全部都掌握在自己的手里。不会遭遇“一言不合就下架”的尴尬和一些“店大欺客”的霸王条款。
6、第2个是构建自己门店的私域流量。私域流量的构建，对餐饮企业最重要的就是稳定复购会员，把它变成长期日常营销的重要抓手。这部分会员系统就是一个必备的系统，现在的会员系统有很多，怎么去选择一个好的会员系统，并且跟自己的产品属性相关，把运营结合到会员系统的每一个环节中。
未来十年餐饮行业将会如何发展?
1、零售化的兴起 随着标准化基础的建立，餐饮业将逐步向零售化转型。自嗨火锅、自热烤鱼和火锅外卖等新型服务形式正是零售化的体现。目前，餐饮的“零售化”与“标准化”程度可能仅为10%，但预计在未来10年，这一比例可能增长至50%。
2、趋势二：情绪餐饮崭露头角情绪成为餐饮的新竞争领域，像北京的“跳海小酒馆”凭借治愈分享会赢得了消费者的热烈追捧。为顾客创造情感价值，如情绪分享会，能提升产品溢价和复购率，让餐饮不仅仅是满足口腹之欲，更是情感的共鸣。
3、高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展，带动了厨师薪资的整体上升，如今，厨师位居十大高薪蓝领职业，成为人们眼中挣钱多的黄金职业。无论是中餐厨师，还是西餐厨师，其月薪达万元早已不是新闻，而技术精湛、经验丰富的行政总厨更能拿到百万年薪。
